为什么你吃的鳕鱼基本都不是真鳕鱼?

2020-10-23 11:43
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真鳕鱼这个庞大的家族,共700多种鱼!而让鳕鱼声名远扬的,其实是银鳕鱼,但生物学上没有银鳕鱼这个种类,它只是个叫法。由于产量低、营养高,银鳕鱼售价极高却容易被冒充,甚至常有真鳕鱼冒充银鳕鱼,以次充好。

来源:淘宝吃货

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