揭秘“潮汕鹅王”狮头鹅:1个鹅头卖千元

2023-12-26 13:05
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狮头卤鹅是潮汕传统名菜,征服了一代又一代潮汕人的舌头。狮头鹅繁衍率较低,因此价格贵。狮头鹅头大眼小,头部有大黑肉瘤,是整只鹅的精华,甚至比鹅身还贵。餐厅老板说,越老的鹅头越大肉越多,最贵的可卖上千元!

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