客家人舌尖上的年味:不打黄元米果不过年

2024-01-10 14:05
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黄元米果是一道客家美食,在江西赣南客家地区,有“不打黄元米果不过年”的说法。赣州客家文化学者曾平说,打黄元米果的习俗从明代流传至今,因原材料大禾米产量低,较为珍贵,客家人往往在春节做黄元米果招待贵客。

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# 客家人舌尖上的年味:不打黄元米果不过年 #

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  • 不管是怎样的年味,有自己家乡的味道肯定都是最好的
    02-10 15:39
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  • 好像是说只有很尊贵的客人才会这么去招待
    02-10 15:38
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  • 确实很贵在本地还能买点别的地方有钱都买不到
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  • 我感觉比一般的米要甜一些口感好点
    02-10 15:33
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  • 看上去感觉不错但是没吃过不知道啥味道哈哈
    02-10 15:28
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  • 不打黄元米果不过年,可以看出来客家人过年必须要有这道菜
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  • 看来这道菜在客家人心中的地位很高啊
    02-10 15:23
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  • 我们这里也有过年一定要吃的菜,酱鸭
    02-10 15:21
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  • 看起来糯叽叽的,应该很好吃吧
    02-10 15:19
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  • 这个跟我们这边一些地方做的粑粑差不多
    02-10 15:17
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