二月二“炒棋子”习俗延续至今,青岛大妈讲解制作诀窍

2021-03-15 11:04
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北方地区农历二月二,一直有炒棋子吃糖豆的习俗,据传是从唐朝开始延续的。棋子是一个菱形,将面擀成薄饼状,然后切成菱形小块,晾干后放在锅里炒制而成。青岛大妈朱秀玲说,二月二擀棋子吃糖豆,代表五谷丰登。

来源:淘宝吃货

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