贵阳青岩古镇“状元蹄”红润鲜美,必须搭配神秘蘸水

2024-01-15 09:05
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贵阳青岩古镇状元蹄,是古镇沿街各个饭店必备美食。据传贵州省第一位文状元赵以炯进京赶考前,吃了这个猪蹄,后面果真高中状元,以此得名。店家说,当地人吃猪蹄要配上特制鱼腥草蘸水。食客称状元蹄味道鲜美,香软。

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# 贵阳青岩古镇沿街都卖这道猪蹄,跟当年一进士中榜有关 #

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