还原古人做菜食谱:烤鱼记得放辣子!

2022-04-14 14:25
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《齐民要术》记载一则南朝食谱—南朝炙,一道简单的烤鱼,将食茱萸和紫苏用作调料。食茱萸味辛辣,楚人称之为辣子,紫苏解鱼虾之毒。

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