芝士版龙须面?土耳其经典甜品库纳法!芝士和面糊1:3调制,顺时针搅拌到粘稠,过筛滤出细面线,大锅烤30秒。裹上黄油、糖浆,煎到两面金黄。最后再铺满新鲜芝士,洒上开心果粉。库纳法发源于法蒂玛王朝,金黄面丝细若龙须,吃时再拉出半米长的芝士丝,最富盛名的土耳其食品!
三盘库纳法摆满一桌。趁热赶紧来一口,说不出的满足!
耗时30分钟,热腾腾的库纳法出炉啦!空气中顿时充满甜腻的味道。
黄色的龙须酥条黄油含量高,更柔软,绿色的则香脆一些。
开心果碎是土耳其非常受欢迎的甜品搭配。
现在制作的是拍客点的坚果库纳法。
煎到最后,厨师一下子倒入瓶中所有黄油,铁板上燃起熊熊大火!这道甜品热量真的很高。
煎烤龙须酥面皮的过程中,厨师不断倒入融化的黄油。
一份单人份的招牌库纳法卖人民币66元左右。
这个炸过的面丝加了黄油,厨师们一边玩耍一边搅拌它。
# 直播:芝士龙须面?土耳其经典甜品 #