高原版酒酿!老人用青稞做甜醅30年

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80岁的焦啟芳在青海湟源古城卖了30年甜醅,遇到穷人会免费。甜醅是当地人儿时记忆最深的风味小吃,以青稞为料。青稞耐寒早熟,去皮清洗蒸熟发酵煮滚,醇香、清凉、甘甜,吃到嘴里散发出阵阵酒香,健身暖胃提神。

来源:淘宝吃货

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# 高原版酒酿!老人用青稞做甜醅30年 #

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