揭秘！如何用24小时做一只合格的鸭

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焖炉烤鸭已有600年之久的历史。北京便宜坊的杨师傅制作烤鸭已有6年，他介绍做一只烤鸭大约全程花费24个小时。他说要用6个月大的鸭肉，烤制出的鸭皮必须是金黄色，片鸭时每刀必须带皮带肉，厚度在7mm左右。

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