这里的鱼生连骨头一起切，整块吃！

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广西藤县鱼生吃法不同于其它地方切成薄片，而是整块吃！厨师孙敏其介绍，藤县鱼生切厚不削薄，连同骨头一起切，用米醋浸泡时速度要快且不能搅拌，加入酱油、糖等调料，用煮熟的米粉垫底浸上鱼生汁，味道立体独特！

来源：淘宝吃货

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