剔尖了解一下!一根筷子剔成的面

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山西洪洞,剔尖是山西四大面食之一,跟别的面不同的是,它要用筷子一根一根的将面剔到锅里面,分为大、中、小碗,剔的次数也不同,再加上配料在锅里炒熟,类似炒拉条。30岁的杨雷雷做剔尖已13年,平均一天剔6000下。

来源:淘宝吃货

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# 剔尖了解一下!一根筷子剔成的面 #

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热门评论

  • 小梨子13756229(微博)
    面食都是技术活啊
    06-29 16:58 · 未知
    0 0
  • 小梨子13755605(微博)
    虽然刚吃饱,但是看了还想吃
    06-29 15:33 · 未知
    0 0
  • 小梨子11951409(微博)
    山西的面食还是很丰富的,有很多很多甚至已经失传,保留下来,给后代传承。
    06-29 15:31 · 未知
    0 0
  • 小梨子13589239(微博)
    山西人为了吃面想尽各种方法
    06-29 14:13 · 未知
    0 0
  • 小梨子13754857(微博)
    @信都郡守 吃过吗
    06-29 11:44 · 未知
    0 0

新评论

  • 小梨子12842906(微博)
    我要饿死了 啥时候能去山西啊 想不重样的吃几天面条
    06-29 11:09 · 未知
    0 0
  • 小梨子13736935(微博)
    看着好好吃
    06-29 08:04 · 未知
    0 0
  • 小梨子13441842(微博)
    技术活
    06-29 02:26 · 未知
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  • 小梨子12640970(微博)
    在这家吃过
    06-28 23:33 · 未知
    0 0
  • 小梨子12279908(微博)
    楚云飞:我虽然是山西人,但是我不护短……
    06-28 23:26 · 未知
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  • 小梨子10818983(微博)
    看饿了
    06-28 23:23 · 未知
    0 0
  • 小梨子11159858(微博)
    奶奶以前做的面
    06-28 22:58 · 未知
    0 0
  • 小梨子13455236(微博)
    我咋就这么喜欢吃面呢
    06-28 22:55 · 未知
    0 0
  • 小梨子10775571(微博)
    我们陕北叫拨股
    06-28 22:44 · 未知
    0 0
  • 小梨子13754575(微博)
    @不负春光不负Lee 饿了
    06-28 22:31 · 未知
    0 2
    • 小梨子13754575(微博):
      回复 @不负春光不负Lee:你们?
      展开
      06-28 22:35 · 未知
      0
    • 小梨子13754576(微博):
      我也 我们明天吃油泼面
      展开
      06-28 22:34 · 未知
      0
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