百年传承 儿时回忆——京味炒疙瘩

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北京前门有一家传承近百年的手工炒疙瘩店,他家的疙瘩不用刀切用手揪,店主还将配料改良,很多老北京人来这里寻找儿时回忆。炒疙瘩手艺代表了老北京的美食文化,很多老师傅在其中付出了心血。食客:基本每周来一次!

来源:淘宝吃货

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# 百年传承 儿时回忆——京味炒疙瘩 #

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