18斤大铡刀切百米长面，面有棱有角

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在陕西西安，有这么一种面，是用大铡刀切出来的。做面的大哥张金新是一名退伍军人，做了20多年面，他的铡刀有18斤重。他说，大刀切出的面有棱有角，味道更好。张金新还热心公益，每年都会定期邀请环卫工人免费吃面。

来源：淘宝吃货

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