鱼味霸王鸭:鱼中有鸭,鸭有鱼味

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湖北武汉,鱼肉同烹是湖北菜的一大亮点,做出来的菜品鱼有肉味,肉有鱼香。鱼味霸王鸭最大亮点在于用鱼汤和鸭子合烹。鸭子的做法跟普通的姜辣鸭并无二样,但因用鱼汤的缘故,出来的汤汁更加浓稠,鸭子的味道更好。

来源:淘宝吃货

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# 鱼味霸王鸭:鱼中有鸭,鸭有鱼味 #

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