满洲里烤全羊：草原上的待客上品

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烤全羊是蒙古族人民千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，选用草原散养的羊，经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后，再挂入烤炉内，封住口用慢火烤成熟，成品色泽黄红、油亮，皮脆肉嫩，肥而不腻，酥香可口，别具风味。

来源：淘宝吃货

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