豆浆作汤再盖豆花,这豆花面太特别

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贵州遵义豆花面迄今已有近百年历史。这面分蘸水和干馏两种吃法。蘸水豆花面以豆浆为汤,面上再盖嫩豆花,配以瘦肉丁、辣椒、鱼香等调制的蘸水;干馏豆花面则将佐料拌入面中,搅拌均匀即可食用,再配一碗豆浆解腻。

来源:淘宝吃货

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# 豆浆作汤再盖豆花,这豆花面太特别 #

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  • 小梨子14005328(微博)
    嗷,我喜欢吃蘸水的!还想念羊肉粉
    10-17 18:39 · 未知
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  • 小梨子11371194(微博)
    好吃吗,谁吃过
    10-17 12:53 · 未知
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    • 小梨子11371194(微博):
      回复 @你是小臭臭呀:哦哦,谢谢。我想去学的
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      10-17 15:01 · 未知
      0
    • 小梨子14332382(微博):
      回复 @他的眼睛总有些落寞:遵义比较喜欢虾子羊肉粉呐,还有水城的也挺好的。贵州人都比较喜欢吃粉的,所以牛肉粉羊肉粉都各有所爱啦。
      展开
      10-17 14:05 · 未知
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  • 小梨子11287568(微博)
    昆明还有豆花米线呢 也很好吃
    10-17 15:30 · 未知
    0 0
  • 小梨子14332381(微博)
    第一次见这种的目测可以吃两碗
    10-17 14:07 · 未知
    0 0
  • 小梨子13834423(微博)
    肯定很好吃
    10-17 14:01 · 未知
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