300年的红柿烧酒术,一年就为这一口

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山西芮城县古老的红柿烧酒术已传承300多年,每到秋天,漫山遍野结满柿子,村民将柿子打碎,和草秆、酵母放入瓮缸搅拌发酵一个多月。待数九寒冬,酿酒便是村里大事,加入冰凌烧制,酒香、绵、甜,入口没有酸味。

来源:淘宝吃货

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# 300年的红柿烧酒术,一年就为这一口 #

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