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云南肉感十足的"烧皮子",肥而不腻
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云南华宁县古称宁州,过去客宴上无论贵富,都必须上够八大碗菜,因此有“老宁州八大碗”一说。而“八大碗”中的烧皮子因油水足,肥而不腻,老少皆宜,吃起来筋道可口,也成为了华宁老百姓餐桌上必不可少的一道佳肴。
来源:淘宝吃货
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