为什么汤圆一油炸就会爆炸？

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汤圆是一种糯米皮包馅儿的食物，糯米本身透气性差，当下锅油炸时，瞬间硬化密不透风。而中间馅料却在油温的加热下不断融化，气体不断膨胀，爆炸瞬间发生。尤其是速冻汤圆，挂着水珠的冰汤圆扔到油锅里，场面更失控。

来源：淘宝吃货

糯米 透气性 食物 汤圆 油炸

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＃ 为什么汤圆一油炸就会爆炸？ ＃

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  • chenweimb1
    元宵厉害
    04-08 16:28 · 上海
    5 0
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