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乡村蒿子饭苦中带甜:吃完忆苦思甜
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湖北恩施。蒿子是一种食物也是一味药材。过去,人们没钱买米,就用玉米面粉和野生蒿子做蒿子饭吃:蒿子过水剁碎,和玉米面粉搅拌均匀后上蒸锅蒸熟。蒿子饭有微苦的味道,第一口是苦的,第二口就会带着甘甜的味道。
来源:淘宝吃货
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玉米面
苦的
甘甜
恩施土家族苗族自治州
湖北
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# 乡村蒿子饭苦中带甜:吃完忆苦思甜 #
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热门评论
小梨子15699405
(微博)
恩施来凤,我们叫社饭
08-10 07:58 · 未知
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小梨子12376423
(微博)
我们那叫社饭,恩施咸丰
08-09 20:13 · 未知
0
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小梨子10851069
(微博)
巴东那边没吃过呢。
08-09 17:24 · 未知
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小梨子13769984
(微博)
我是恩施人,我觉得很好吃。因为远离家乡,每年到吃社饭的时候,我都会在网上直接买新鲜艾蒿,自己做蒿子饭。我们的做法喝视频里不一样,蒿子切碎之后和腊肉、糯米一起蒸的,非常好吃😊
08-09 10:04 · 未知
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小梨子13141748
(微博):
我们也叫社饭。。好吃
展开
08-09 10:11 · 未知
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小梨子15695108
(微博):
天哪…我也恩施的…和我妈做法一模一样,我每年都炒鸡期待吃这个。
展开
08-09 10:08 · 未知
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小梨子15695435
(微博)
和我们这边的苦累差不多 就是菜不一样哈哈哈哈 妈妈做的最好吃
08-09 11:40 · 未知
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新评论
小梨子15381842
(微博)
慎吃!和艾蒿一样有肾毒性。。。
08-09 10:57 · 未知
0
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小梨子15074581
(微博)
有一说一,好难吃
08-09 10:56 · 未知
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小梨子12295827
(微博)
少用玉米面多用点糯米白面多加荤料腊肉啥的应该很好吃吧 ̄﹁ ̄纯玉米面不太好接受,揦嗓子
08-09 10:41 · 未知
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小梨子13085342
(微博)
。
08-09 10:10 · 未知
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小梨子14969233
(微博)
评论区咋肥四,你不喜欢吃不代表别人不喜欢吃,搞什么玩意儿,要杠回家杠去
08-09 10:09 · 未知
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小梨子15309655
(微博)
是屠呦呦提炼青蒿素用的,干嘛去吃
08-09 10:05 · 未知
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小梨子15695109
(微博)
茼蒿?
08-09 09:37 · 未知
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2
小梨子15695109
(微博):
回复 @刘奶奶念榴莲牛奶:端午节那个?
展开
08-09 10:15 · 未知
0
小梨子15695108
(微博):
野生的艾蒿
展开
08-09 09:58 · 未知
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小梨子10163574
(微博)
好吃
08-09 09:35 · 未知
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小梨子14466076
(微博)
真的不好吃,看看就可以了
08-09 09:28 · 未知
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小梨子14969233
(微博):
不要一棒子打死 那是不合你胃口
展开
08-09 10:08 · 未知
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小梨子15695108
(微博):
挺好吃的,我妈年年清明时节做…不过会把艾蒿的苦味去掉,味道一绝。
展开
08-09 10:04 · 未知
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