黑糯米甜酒冲蛋：小孩哭着要来吃

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广西南宁，老板黄超东用黑糯米做甜酒，有顾客称赞甜酒冲蛋口感很好，“小孩哭着要来吃”。他说，黑糯米甜酒自然发酵的温度在28℃至30℃是最合适的，发酵48小时即可食用，甜酒度数在10度左右。

来源：淘宝吃货

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