揭秘糯米甜酒制作,米要泡够12小时

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广西南宁,老板黄超东已经卖了20多年甜米酒,有着制作甜米酒的好手艺。黄老板说,做甜酒时,糯米要泡够12小时,经过蒸熟、降温、加甜酒曲搅拌、发酵等步骤即可食用,适合大众人群,病愈者和产妇吃更好。

来源:淘宝吃货

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# 揭秘糯米甜酒制作,米要泡够12小时 #

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