挂面细如发丝能吹泡泡，传男不传女

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山西永济，常旗营村的空心挂面距今已有一百多年的历史，村里一直传承着传男不传女的习俗。制作空心挂面要经历十七八道工序，做出的挂面细如发丝，放在水里还能吹泡泡。这里全村家家户户吊挂面，每年创收600-800万。

来源：淘宝吃货

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