大厨推荐鄱阳湖瘦身鱼：吃鱼不易胖

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江西南昌，赣鄱瘦身鱼这道菜所用鱼类来自于鄱阳湖。厨师介绍，锅里用菜籽油煎鱼，煎好后倒入筒子骨和鱼尾一起熬制的浓汤，再加入紫苏提香去腥，最后成品汤汁浓郁，“吃肉容易发胖，吃鱼不容易发胖”。

来源：淘宝吃货

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