粉蒸长江鮰鱼这样做，入口软嫩鲜滑

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湖北是“鱼米之乡”，鮰鱼是一种珍贵的淡水鱼，粉蒸鮰鱼做得好，软嫩鲜滑，搭配醋味碟十分开胃。处理鮰鱼一定要冲净血水，用干毛巾吸净表面水分，再加入姜葱水、盐，上浆搅拌均匀入味，入蒸柜蒸20分钟即可。

来源：淘宝吃货

菜谱 美味 粉蒸 蒸鱼 美食 武昌区 湖北

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  • 德库拉的城堡
    走兽蹄上筋，飞禽掌中宝。
    游鱼月牙肉，甲鱼裙边料。
    02-27 14:04 · 上海嘉定
    1 0
  • 小梨子11086212
    最喜欢吃长江鮰鱼了
    02-26 20:10 · 上海
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