山西面老板揭秘正宗刀削面:1碗85根

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山西省洪洞县,刘晓军做刀削面已有20来年,他说,都说山西刀削面好吃,其实有很多讲究。和面的时候讲究“三光”,手光、面盆光、面光。削面的时候刀不离面面不离刀,削最后1根的时候面就可以出锅了,正好85根。

来源:淘宝吃货

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# 山西面老板揭秘正宗刀削面:1碗85根 #

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热门评论

  • 郭黑大帅(微博)
    想吃
    06-08 20:27
    0 0
  • __很ok(微博)
    每次发的这些吃的,没有地址啊,看的馋死了
    05-29 21:44
    1 1
    • 掌上洪洞(微博):
      有的,城东农贸市场,标题有的[爱你]
      展开
      05-29 21:45
      0
  • 安红被占用(微博)
    洪洞啥时候会做个刀削面呢
    05-26 19:06
    0 2
    • 这就是洪洞滴
      展开
      05-27 21:34
      0
    • 呆萌木槿花开(微博):
      山西各地都会做刀削面,不过是没有大同做的好吃
      展开
      05-26 23:23
      0
  • H永明(微博)
    这么高大上 应该不便宜
    05-26 22:13
    0 1
  • 夜夜里_(微博)
    想吃!
    05-27 16:36
    0 0

新评论

  • 難姒釋懐(微博)
    得了吧
    05-27 00:52
    0 0
  • 蟹皇包huanhuan(微博)
    这才是我们大山西刀削面
    05-27 00:51
    0 0
  • 山西剔尖也不逊色
    05-27 00:46
    0 0
  • Nancy鹿哈兜哈(微博)
    哎呦,好想吃啊
    05-26 23:31
    0 0
  • 具体位置在哪块啊
    05-26 23:23
    0 0
  • 小小菏苇哟(微博)
    曾经09年吃过山西刀削面超好吃,至今都没能再吃到那么好吃的刀削面
    05-26 23:05
    0 0
  • 钢结构招聘网(微博)
    终于看到这种浇卤子的刀削面了。自从离开北京,再没见到过。也是一个山西汉子,一个10平米的极小的店,一大碗面,卤子肉丁多,好像是6块钱。那是我吃过的最好吃的刀削面。
    05-26 22:49
    0 0
  • 白云轻又轻(微博)
    哇,晚上刚吃了刀削牛肉面,大半夜又看到这个
    05-26 22:43
    0 0
  • 朝雨鹿鸣(微博)
    我们的刀削面不是这么做的~
    05-26 22:32
    0 0
  • 裁缝铺的厨师(微博)
    mark
    05-26 21:39
    0 0
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