他家传承5辈做刀砍面,薄似饺子皮

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山西省洪洞县。鲁贝贝做刀砍面已有10年,他称这是他家祖传下来的一种老式做法,传到他这已经是第五辈了。据他讲刀砍面是将揉好的面,用刀一片一片砍进锅里,砍出来的面像饺子皮那么薄,深受当地食客喜爱。

来源:淘宝吃货

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