"一滚盖三鲜"，湖南人爱吃的钵子鸡

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钵子菜是湖南常德特色美食，小火慢煨，汤汁浓厚。在当地有一句话叫“一滚盖三鲜”，钵子菜用土钵盛着，炭火炖制，越吃越入味。钵子鸡选用散养土鸡，肉质紧实，汤汁融入鸡肉，夏季开胃又下饭。

来源：淘宝吃货

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热门评论

  • 小梨子13493054
    两年的母鸡。这样炒下的咬不动的。骗子
    08-31 13:01 · 广东
    0 0
  • 小梨子13760216（微博）
    赞呀
    08-09 01:18 · 未知
    0 0
  • 小梨子13876546（微博）
    @熊控林 尝尝鲜不鲜
    08-08 22:28 · 未知
    0 0
  • 小梨子12840114（微博）
    那个。。。是ben子鸡还是bo子鸡。。。
    08-08 19:34 · 未知
    0 1
  • 小梨子12096110（微博）
    其实这个汤是最好喝的，我能泡汤吃两碗饭…
    08-08 20:15 · 未知
    0 0

新评论

  • 小梨子13894953（微博）
    馋
    08-08 20:11 · 未知
    0 0
  • 小梨子13960293（微博）
    钵子菜嘻嘻
    08-08 19:50 · 未知
    0 0
  • 小梨子11638592（微博）
    二年的鸡还供饭店？
    08-08 19:26 · 未知
    0 0
  • 小梨子13959944（微博）
    别瞎说！常德钵钵鸡和涮锅相差千里！
    08-08 19:25 · 未知
    0 0
  • 小梨子12575594（微博）
    什么都可以用钵子炖啊
    08-08 19:24 · 未知
    0 0
  • 小梨子13960294（微博）
    湖南不是都这么吃吗 什么时候常德专属了呀
    08-08 19:23 · 未知
    0 0
  • 小梨子13960295（微博）
    湖南不是基本上都这么吃吗
    08-08 18:55 · 未知
    0 0
  • 小梨子12650134（微博）
    好吃
    08-08 18:55 · 未知
    0 0
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