揭秘!川菜之魂郫县豆瓣是这么做的

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成都安德镇被誉为“郫县豆瓣之乡”。郫县豆瓣的制作需要经过翻、晒、露等多道工序。安德镇目前正打造以“郫县豆瓣”为主要特色的川菜产业化园区,园区内做郫县豆瓣的企业有18家,去年产值达22.79亿。

来源:淘宝吃货

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# 揭秘!川菜之魂郫县豆瓣是这么做的 #

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热门评论

  • 目睹一切的峰(微博)
    说这么多 你告诉我 那个牌子是正中的
    10-09 22:57
    0 2
    • 目睹一切的峰(微博):
      回复 @思想变焦:记在笔记本了
      展开
      10-10 09:39
      0
    • Fa____(微博):
      鹃城豆瓣最好   沿海地区人民建议你买李锦记豆瓣
      展开
      10-10 01:08
      0
  • 贫嘴的wifi(微博)
    请问,有没有盐淡一点儿的?什么牌子
    10-09 16:35
    0 6
    • 贫嘴的wifi(微博):
      回复 @思想变焦:作为“郫县豆瓣”的“非物传承人”的鹃城豆瓣也用过,还是咸。
      展开
      10-10 03:33
      0
    • Fa____(微博):
      李锦记的回甜    四川的顶级豆瓣就选鹃城豆瓣
      展开
      10-10 01:09
      0
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  • 邓衡华(微博)
    成都安德镇被誉为“郫县豆瓣之乡”。@德利信商务秘书
    10-09 21:31
    0 0
  • 毛权龙8277(微博)
    塑料瓶装会不会产生有害物质?
    10-09 17:56
    0 3
    • 我爱我心中的哀(微博):
      回复 @毛权龙8277:跟你说矿泉水和花生油呢,那也是吃的喝的啊。
      展开
      10-09 18:56
      0
    • 毛权龙8277(微博):
      回复 @我爱我心中的哀:瓶子的质量不一样,“老干妈”的就都是玻璃瓶子
      展开
      10-09 18:54
      0
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  • 社会我柚哥(微博)
    没有链接??
    10-09 20:26
    0 0

新评论

  • 我以为你说的是视频软件
    10-09 20:09
    0 0
  • 陶大刘飞(微博)
    我做小龙虾一定放这个
    10-09 19:55
    0 0
  • 幺开心(微博)
    吃不惯那味道
    10-09 19:18
    0 0
  • Hotaru_Hitomi(微博)
    产生了条件反射。。
    10-09 18:06
    0 0
  • 不想起名字OR(微博)
    很多四川人都会自己弄
    10-09 17:45
    0 0
  • 桃花大妈(微博)
    工人在车间工作为什么不带口罩?
    10-09 17:23
    0 0
  • 西西里树(微博)
    蚕豆是主料吗?有蚕豆病,好多菜都用到豆瓣酱,可能吃得少,没感觉身体异常
    10-09 17:15
    0 1
    • zanderMr(微博):
      胡豆
      展开
      10-09 17:41
      0
  • 受不了。所有菜加了豆瓣酱都变成一个味道
    10-09 17:09
    0 0
  • Gonsnk(微博)
    真的不好吃
    10-09 17:05
    0 2
    • Gonsnk(微博):
      回复 @hellhot:不是啊  菜炒用的   我周围的人都是自己在菜市场买辣椒准备自己做豆瓣酱 然后放在密封罐里  不会去外面买这个  这个又咸而且炒出来的菜我觉得有股说不出来的味道  我觉得有股怪味
      展开
      10-09 21:18
      0
    • hellhot(微博):
      你们都是直接吃的?
      展开
      10-09 17:18
      0
  • 姜姜山山(微博)
    我冰箱里的豆瓣酱还是大有来头啊
    10-09 16:46
    0 0
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