他做梨花肉清甜不腻，1人能吃1大碗

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梨花肉是山西临汾乡宁县的一道地方美食。厨师将加工好的五花肉与削过皮的雪梨切片，相互交错摆盘，用保鲜膜包裹，蒸制一个半小时，梨的果香与肉完美融合，浇上红糖汁即可。食客称这道菜入口即化，一人能吃一盘。

来源：淘宝吃货

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