老板专注鱼皮30年,创七彩捞起鱼皮

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广东佛山,老板杨伟祥在“捞鸡”这道菜中得到灵感,创新出“七彩捞起鱼皮”。将鱼皮焯水再过冷水后,加入北极贝、海蜇、猪肚丝、酸姜等,不添加味精,搅拌后颜色多样,相比于传统的原味鱼皮,口感更为丰富、多元化。

来源:淘宝吃货

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