重庆火锅之蘸料：麻油加蒜泥是正统

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2019-10-31 16:56
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在饭店吃火锅的蘸料多达数十种，但重庆人吃重庆火锅的蘸料却只有两种元素：麻油和蒜泥。这是为什么呢？

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＃ 重庆火锅之蘸料：麻油加蒜泥是正统 ＃

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热门评论

  • 小梨子11856375
    其实重庆火锅不辣。
    12-08 10:41
    0 0 0
  • 小梨子12993320
    强调一下，是芝麻油，小时候火锅店都直接把芝麻油瓶瓶儿放在桌子上，后来可能成本高，火锅店偷奸耍滑了，都混色拉油之类的，现在除了非常之正宗又耿直的老火锅店，还有就是我们自己在家吃火锅用纯芝麻油加蒜泥，那叫一个香喷喷
    11-06 00:52
    0 0 0
  • 小梨子14438689
    我比较喜欢吃芝麻酱
    11-05 21:25
    0 0 0
  • 小梨子14438590
    对头，我真的觉得蒜是火锅油碟和小面的灵魂。
    11-05 20:35
    0 0 0
  • 小梨子12695240
    我觉得葱加盐须也不错呀
    11-05 17:43
    0 0 0

新评论

  • 小梨子13269968
    蒜泥和麻油（菜油）是重庆油碟吃法吧！简单，但是最大限度保留火锅的麻辣鲜香的味道！！！！
    11-05 17:42
    0 0 0
  • 小梨子14438482
    正是在下 蒜泥香油+醋
    11-05 17:28
    0 0 0
  • 小梨子14438171
    重庆本地人一般吃蒜泥盐和味精，狼人就不一样了，吃干油碟...
    11-05 17:12
    0 0 0
  • 小梨子12962145
    传统的香油蘸料是有道理的，蘸香油没有那么辣，润滑消化道保护胃粘膜
    11-05 15:04
    0 0 0
  • 小梨子12618642
    我一般都是香油。芝麻。蒜蓉。花生碎。葱。盐。醋。味精。小米辣。耗油。
    11-05 14:55
    0 0 0
  • 小梨子14356456
    谁说滴哟，我都加
    11-05 14:31
    0 0 0
  • 小梨子14377085
    香油不糊嘴吗？
    11-05 10:16
    0 0 0
  • 小梨子14436277
    一直都是这样
    11-05 09:38
    0 0 0
  • 小梨子14437409
    从来都是香油蒜泥。不愧是重庆呆过的
    11-05 09:00
    0 0 0
  • 小梨子12166762
    北方人几乎都是芝麻酱吧
    11-05 08:40
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