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最原始的面条?小麦煮熟直接磨成条
2019-06-15 10:35
小梨子13188074
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甘肃武威,麦索是西北传统民俗小吃,由小麦或青稞煮熟后磨成条状而成。刚磨出来的麦索柔软清香,加了调料之后酸辣筋道,是西北人忘不了的家乡味道。西北人吃麦索吃的是一种心情,是一种记忆,是对家乡的无限眷恋。
来源:淘宝吃货
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传统
甘肃
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这个是新麦刚熟时用不磨加工,我们这叫碾转
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小梨子11330559
下午好
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