吃不起米的年代，他们做蓑衣饭尝鲜

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2019-06-27 16:46
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湖北恩施九十年代的时候，蓑衣饭是最流行的一种主食。当时为了吃米，家里就会用5斤玉米去换2斤米，换回来后就和玉米面掺和在一起蒸，就是蓑衣饭。现在吃已经没有当年的感觉，甚至是一种奢侈，就连手法也要失传了。

来源：淘宝吃货

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热门评论

  • 小梨子15751203
    包谷面面饭 重庆经常吃好多豆花馆都有
    09-07 22:57
    0 0 0
  • 小梨子15751205
    面面饭[喵喵]
    09-07 21:36
    0 0 0
  • 小梨子15699405
    包谷饭，不是很爱吃
    09-07 12:20
    0 0 0
  • 小梨子10928187
    看了这个视频想起来小时候吃过，但好久了。
    09-07 11:20
    0 0 0
  • 小梨子12226139
    我血糖高，吃这个可以，但是感觉有点麻烦。
    09-07 10:32
    0 0 0

新评论

  • 小梨子13181143
    传统美食？大可不必吧
    09-07 10:27
    0 0 0
  • 小梨子14030657
    我妈我奶最爱吃这个
    09-07 09:55
    0 0 0
  • 小梨子13958737
    好吃的东西会消失？好吃你们就多吃吧！
    09-07 09:54
    0 0 0
  • 小梨子15750247
    云南人也会吃，还挺好吃
    09-07 09:48
    0 0 0
  • 小梨子15750131
    [并不简单]
    09-07 09:34
    0 0 0
  • 小梨子14000383
    ?不是，，这玩意儿不是一直都有吗?靠近湖北。又没什么难度。每次我们那有人过红白喜事基本都会蒸啊。在县城也能买到贩子卖的。。也不是穷没米，有些人就爱这么吃。
    09-07 09:21
    0 0 0
  • 小梨子10507813
    小时候吃过 还不错[二哈]
    09-07 09:03
    0 0 0
  • 小梨子12324851
    九十年代到现在才多少年就成传统美食了。以前是食物稀缺，有口吃的就不错了。我妈说她们小时候吃红薯饭吃豆鼓也很好吃啊，现在红薯饭从来没见做过，只要有豆豉做的菜从来不吃。食物多与年代生活环境相挂钩，传统跟美食没有必然的关系
    09-07 08:44
    0 0 0
  • 小梨子13853463
    糟粕没有遗留的必要
    09-07 08:36
    0 0 0
  • 小梨子15208168
    好吃的东西怎么会消失?
    09-07 08:29
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