乡村蒿子饭苦中带甜:吃完忆苦思甜

2019-12-22 13:26
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湖北恩施。蒿子是一种食物也是一味药材。过去,人们没钱买米,就用玉米面粉和野生蒿子做蒿子饭吃:蒿子过水剁碎,和玉米面粉搅拌均匀后上蒸锅蒸熟。蒿子饭有微苦的味道,第一口是苦的,第二口就会带着甘甜的味道。

来源:淘宝吃货

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# 乡村蒿子饭苦中带甜:吃完忆苦思甜 #

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热门评论

  • 小梨子15699405
    恩施来凤,我们叫社饭
    08-10 07:58
    0 0 0
  • 小梨子12376423
    我们那叫社饭,恩施咸丰
    08-09 20:13
    0 0 0
  • 小梨子10851069
    巴东那边没吃过呢。
    08-09 17:24
    0 0 0
  • 小梨子13769984
    我是恩施人,我觉得很好吃。因为远离家乡,每年到吃社饭的时候,我都会在网上直接买新鲜艾蒿,自己做蒿子饭。我们的做法喝视频里不一样,蒿子切碎之后和腊肉、糯米一起蒸的,非常好吃😊
    08-09 10:04
    0 0 2
    • 小梨子13141748:
      我们也叫社饭。。好吃
      展开
      08-09 10:11
      0 0
    • 小梨子15695108:
      天哪…我也恩施的…和我妈做法一模一样,我每年都炒鸡期待吃这个。
      展开
      08-09 10:08
      0 0
  • 小梨子15695435
    和我们这边的苦累差不多 就是菜不一样哈哈哈哈 妈妈做的最好吃
    08-09 11:40
    0 0 0

新评论

  • 小梨子15381842
    慎吃!和艾蒿一样有肾毒性。。。
    08-09 10:57
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  • 小梨子15074581
    有一说一,好难吃
    08-09 10:56
    0 0 0
  • 小梨子12295827
    少用玉米面多用点糯米白面多加荤料腊肉啥的应该很好吃吧 ̄﹁ ̄纯玉米面不太好接受,揦嗓子
    08-09 10:41
    0 0 0
  • 小梨子13085342
    08-09 10:10
    0 0 0
  • 小梨子14969233
    评论区咋肥四,你不喜欢吃不代表别人不喜欢吃,搞什么玩意儿,要杠回家杠去
    08-09 10:09
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  • 小梨子15309655
    是屠呦呦提炼青蒿素用的,干嘛去吃
    08-09 10:05
    0 0 0
  • 小梨子15695109
    茼蒿?
    08-09 09:37
    0 0 2
    • 小梨子15695109:
      回复 @刘奶奶念榴莲牛奶:端午节那个?
      展开
      08-09 10:15
      0 0
    • 小梨子15695108:
      野生的艾蒿
      展开
      08-09 09:58
      0 0
  • 小梨子10163574
    好吃
    08-09 09:35
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  • 小梨子14466076
    真的不好吃,看看就可以了
    08-09 09:28
    0 0 2
    • 小梨子14969233:
      不要一棒子打死 那是不合你胃口
      展开
      08-09 10:08
      0 0
    • 小梨子15695108:
      挺好吃的,我妈年年清明时节做…不过会把艾蒿的苦味去掉,味道一绝。
      展开
      08-09 10:04
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