他三代祖传一锅老汤，卤出绝味猪蹄

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2020-02-01 10:36
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山西永济，郑刚强​卤出的肉在方圆百里出了名，他的卤肉之所以好吃，全靠爷爷和父亲传下的一锅卤汤。这锅卤汤传到他手上已有二十多年，每年进入腊月后，郑刚强特别忙，一个月内要加工六七吨卤肉，才能满足顾客需求。

来源：淘宝吃货

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＃ 他三代祖传一锅老汤，卤出绝味猪蹄 ＃

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热门评论

  • 小梨子14463739
    我从小就喜欢吃绝味猪蹄
    02-02 03:02
    0 0 0
  • 小梨子10844457
    所以，老汤是怎么保存呢？我一直很好奇那些传承多年的老汤是怎么传的。。。
    02-01 20:34
    0 0 5
    • 小梨子10955212：
      回复 @Geeeeeeeni:不用冷冻都行
      展开
      02-02 07:27
      0 0
    • 小梨子12134872：
      回复@美美丽丽哒:冷冻存储可以吗
      展开
      02-01 20:52
      0 0
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  • 小梨子10876839
    一直没换过？？？那亚硝酸呀含量得多高啊。。。
    02-01 23:51
    0 0 0
  • 小梨子11695654
    在永济哪里卖的呢？@Gabriella樊
    02-01 22:27
    0 0 0
  • 小梨子14883506
    好想吃啊
    02-01 21:23
    0 0 1
    • 小梨子14794669：
      看点美食解压，总看疫情，我都快抑郁了 …我都忘了在过年…
      展开
      02-01 21:30
      0 0

新评论

  • 小梨子12531017
    我喜欢吃猪蹄
    02-01 22:23
    0 0 0
  • 小梨子13265496
    猪蹄
    02-01 22:16
    0 0 0
  • 小梨子13428978
    怎么买！怎么买！
    02-01 21:44
    0 0 0
  • 小梨子14883504
    这口音怎么这么像陕西方言
    02-01 21:42
    0 0 0
  • 小梨子14883505
    @波妞霸霸 永济耶
    02-01 21:35
    0 0 0
  • 小梨子14769204
    老汤就是垃圾，水垢、不符合卫生
    02-01 20:53
    0 0 0
  • 小梨子10746347
    此发言暂时不适合发表
    02-01 20:52
    0 0 2
    • 小梨子14842004：
      哈哈哈！笑死我了
      展开
      02-01 21:37
      0 0
  • 小梨子13722061
    每年过年必备猪手
    02-01 20:51
    0 0 0
  • 小梨子11214832
    长着嘴胡说呢 永济除了刘杰饺子，其他一般
    02-01 20:37
    0 0 1
    • 小梨子11754611：
      人家只是说这卤肉香，并没有否定其他食物。
      展开
      02-01 22:19
      0 0
  • 小梨子10134349
    兄弟牙齿好白啊
    02-01 15:00
    0 0 0
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