新疆面肺子原始美:面浆挤入羊肺煮

2019-04-27 18:26
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阿扎提从2009年开始卖新疆传统美食面肺子,用特制工具套在羊肺气管上,将面浆挤压入羊的肺叶。煮熟的面肺子和米肠、面筋一起切块,拌上调料,浇上牛骨汤,风味独特。他说,一般中午就卖完了,来晚了吃不到。

来源:淘宝吃货

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