老汤煮制的二毛烧鸡:200余年历史

2019-12-19 09:03
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河北邯郸,二毛烧鸡已经有200多年的历史。第四代传人王师傅称,二毛烧鸡创建于1809年,祖传的外形特色标志是单翅入口、双腿盘腹不带鸡爪,一般用当年的雏鸡,用有十六七种名贵药材的老汤煮制,肉烂醇香,肥而不腻。

来源:淘宝吃货

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# 老汤煮制的二毛烧鸡:200余年历史 #

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  • 小梨子14641864(微博)
    作为两广人的我,不太吃得惯这种做法的鸡,总觉得偏离鸡肉本味有点远,还是白切鸡盐焗鸡等比较有鸡味
    12-20 06:23
    1 0 6
    • 小梨子14664282(微博):
      作为江苏人还是喜欢吃这种卤的😂 😂
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      12-20 09:15
      2 0
    • 小梨子10814439(微博):
      回复@大西爪:白切鸡嚼不烂,第一次去南方青菜都是用热水浸一下,生………生的
      展开
      12-20 08:12
      1 0
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  • 小梨子14664279(微博)
    @hey_icebear 我们去吃吧
    12-20 10:29
    0 0 0
  • 小梨子14663335(微博)
    还有五百居香肠nice
    12-20 10:10
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  • 小梨子14664280(微博)
    谁知道他家地址
    12-20 09:54
    0 0 0
  • 小梨子13518880(微博)
    @今天周日不上课 @jammi的猫叫benny @zmy出来营业 不推荐,巨咸
    12-20 07:33
    0 0 2
    • 小梨子13771579(微博):
      等我去了邯郸 绝对不吃!
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      12-20 11:41
      0 0
    • 小梨子14559069(微博):
      二舅妈看了直拍手 甚至想给你用鸡汤下碗手擀面
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      12-20 09:38
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