还原徐克《满汉全席》中的灌汤黄鱼

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2019-12-16 15:49
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灌汤黄鱼被徐克电影《满汉全席》诠释得出神入化。此菜用料名贵、做工繁琐，最难的地方有三：一是整鱼脱骨，二是汤汁烧制，三则是灌汤煎炸烧。

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