浓汤小酥肉:料汤垫底配菜都有讲究

2019-09-11 16:54
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湖南张家界。浓汤小酥肉,选用猪脊肉,挂糊后加生粉和鸡蛋炸制。汤底选用猪蹄加凤爪,用土家煲出来汤,特别鲜美,含有丰富的胶原蛋白。垫底的是野山菌蘑菇,配平菇、金针菇,味道咸香,适合老人小孩和术后产后恢复。

来源:淘宝吃货

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# 浓汤小酥肉:料汤垫底配菜都有讲究 #

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新评论

  • 小梨子15779023(微博)
    泡汤软塌塌的,不咋地
    10-08 10:18
    0 0 0
  • 小梨子10690013(微博)
    泡还怎么酥?
    10-08 10:04
    0 0 0
  • 小梨子13887441(微博)
    火锅党不服
    10-08 09:56
    0 0 0
  • 小梨子15778998(微博)
    大厨想说,这么点的量,坐起来不适应
    10-08 09:56
    0 0 0
  • 小梨子12643683(微博)
    明明看见他切的是五花肉,怎么出锅就成精肉了?
    10-08 09:52
    0 0 0
  • 小梨子10685156(微博)
    这肉切的时候一多半都是肥的,怎么在碗里放作料的时候变成那么瘦的了
    10-08 09:50
    0 0 0
  • 小梨子13843652(微博)
    切的五花肉,却说用猪脊肉
    10-08 09:49
    0 0 0
  • 小梨子11689781(微博)
    在西安吃的酸汤小酥肉
    10-08 09:47
    0 0 0
  • 小梨子15778754(微博)
    干炸完胜!
    10-08 09:45
    0 0 0
  • 小梨子12212877(微博)
    都喜欢
    10-08 09:44
    0 0 0
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